石州もろみ

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島根の麹味噌をご家庭で手軽に味わえます。
石見銀山のある大田市の中木屋本店の石州もろみは島根県のスーパーではお馴染み故郷の味。

冷奴に乗せたり、もろきゅうにしてみると、麹を食べているような甘いお味噌。
糀づくりに3日かけ、国産小麦と大豆を発酵・熟成させました。
国産の茄子と胡瓜入り。ご飯にのせて頂くと優しい味が広がります。

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【名称】金山寺みそ
【原材料名】小麦、醤油、大豆、ぶどう糖果糖液糖、きゅうり、砂糖、なす、食塩、醸造酢、米発酵調味料/酒精
【内容量】200g
【賞味期限】半年
【保存方法】直射日光を避け常温で保存

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 158kcal
たんぱく質 10.5g
脂質    0.3g
炭水化物  26.3g
食塩相当量  7.4g

メーカー: 有限会社中木屋本店